Adatte per bloccare automaticamente il flusso della linea su cui è installata in caso di aumento della velocità dovuto all'apertura del circuito a valle per una manovra, per collasso di un tappo fusibile, per rottura di una tenuta o per qualsiasi altra causa che determini la fuoriuscita del fluido di linea a valle.
L'installazione più comune è sulle linee di servizio provviste di tappi fusibili. All'insorgere di un incendio o a causa di un forte aumento di temperatura nell'impianto protetto, uno o più tappi fusibili collasseranno lasciando fuoriuscire il fluido con conseguente intervento della valvola di eccesso flusso.